Τι είναι σημαντικό να γνωρίζει ένας μουσουλμάνος κατά την αγορά τροφίμων;

Εάν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια διατροφή χαλάλ, οι λέξεις «χωρίς χοιρινό» ή «μοσχάρι» δεν αρκούν. Είναι σημαντικό να εξετάσετε βαθύτερα: τη σύνθεση και τα πρόσθετα.

⚠️ Ποια πρόσθετα μπορεί να είναι χαράμ

• E441 — Γελατίνη
  Σχεδόν πάντα ζωικής προέλευσης, πιο συχνά από χοιρινό.
• E471, E472 — Εμουλγητές
  Μπορεί να προέρχονται από ζωικό λίπος — εάν δεν αναφέρεται ότι είναι φυτικά, είναι καλύτερο να διευκρινίσετε.
• E422 — Γλυκερίνη
  Μπορεί να είναι φυτική ή ζωική. Εάν προέρχεται από χοιρινό λίπος — χαράμ.
• E120 — Καρμίνη 🐞
  Χρωστική ουσία που λαμβάνεται από έντομα. Δεν είναι πάντα χαράμ, αλλά μπορεί να είναι ανεπιθύμητη.
• E904 — Σελλόκ
  Γυαλάδα τροφίμων, παράγεται επίσης από έντομα.
• Αρώματα με αιθανόλη 🍰
  Η αλκοόλη, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, καθιστά το προϊόν χαράμ. Συχνά βρίσκεται σε επιδόρπια, γλάσο, αρτοσκευάσματα.

🍖 Προσοχή στα κρεατικά

Λουκάνικα, πελτέδες, κονσέρβες, ημικατεργασμένα προϊόντα — ακόμη και αν στην συσκευασία αναγράφεται «μοσχάρι» ή «κοτόπουλο», είναι σημαντικό πώς ακριβώς σφάχτηκε το ζώο. Εάν όχι χαλάλ — το προϊόν είναι χαράμ.

✅ Πώς να ελέγχετε τα προϊόντα

• Ψάξτε για πιστοποίηση χαλάλ από αξιόπιστους οργανισμούς
• Ελέγξτε τα πρόσθετα E μέσω έγκυρων καταλόγων
• Χρησιμοποιήστε εφαρμογές που βοηθούν στην γρήγορη κατανόηση της σύνθεσης

Για παράδειγμα:

• Scan Halal
• Muslim Pro (ενότητα τροφίμων)
• Ή το αγαπημένο μας 😉 — ohmygoods.app/el

Ξέρουμε πώς να δείχνουμε αμφισβητούμενα πρόσθετα και μιλάμε γι’ αυτά με απλό τρόπο, προσβάσιμο σε όλους

💡 Χρήσιμη συμβουλή

Εάν υπάρχει αμφιβολία για τη σύνθεση — είναι καλύτερο να το απορρίψετε, παρά να ρισκάρετε. Διότι το χαλάλ — δεν αφορά μόνο το κρέας, αλλά και την φροντίδα για την καθαριότητα και την πρόθεση.