Сколько можно выпить газировки с бензоатом натрия без вреда для здоровья?
Бензоат натрия или добавка E211 — популярный среди производителей консервант, который применяется чаще всего в газированных напитках и энергетиках. О вреде и деталях этой добавки вы можете прочитать здесь
Чтобы определить, сколько газировки можно выпить без вреда, давайте сначала определим ключевые данные:
Концентрация бензоата натрия в напитке:
- Содержание бензоата натрия (E211) в газировке обычно не очень высокое, так как это консервант, а не основной ингредиент.
- Однако точная концентрация может варьироваться в зависимости от производителя и типа напитка.
- Чтобы узнать точное содержание E211, нужно смотреть на этикетку продукта.
- Концентрация бензоата натрия в напитке:
- Содержание бензоата натрия (E211) в газировке обычно не очень высокое, так как это консервант, а не основной ингредиент.
- Однако точная концентрация может варьироваться в зависимости от производителя и типа напитка.
- Чтобы узнать точное содержание E211, нужно смотреть на этикетку продукта.
- Допустимая суточная доза бензоата натрия:
- По данным разных организаций, ДСД бензоата натрия составляет около 5 мг/кг массы тела в день (в ЕС) и до 10 мг/кг массы тела (в США).
- Т.е человека весом 70 кг ДСД будет составлять от 350 мг до 700 мг в день.
- Общее потребление бензоата натрия из других источников:
- Бензоат натрия может содержаться и в других продуктах, помимо газировки: соусах, консервах, маринадах и т.д.
- Нужно учитывать общее потребление E211 из всех источников, а не только из газировки.
- Индивидуальные факторы:
- Возраст, вес, общее состояние здоровья, наличие аллергий или индивидуальной чувствительности могут влиять на реакцию организма на бензоат натрия.
- Дети могут быть более чувствительными к добавкам, чем взрослые.
Примерный расчет (очень приблизительный):
Предположим, что:
- Концентрация бензоата натрия в газировке составляет 150 мг/литр.
- Допустимая суточная доза для человека весом 70 кг = 350 мг (берем европейскую оценку).
- Мы потребляем бензоат натрия только из газировки.
При таких условиях, без вреда от бензоата натрия можно выпить примерно 2.3 литра газировки в день (350 мг / 150 мг/литр)
Важные оговорки:
- Это очень грубая оценка. Реальное количество безопасной газировки будет меньше, так как бензоат натрия содержится и в других продуктах.
- Многие газировки содержат сахар или подсластители, которые сами по себе могут быть вредными при чрезмерном потреблении.
- Канцероген в сочетании с витамином C: в кислых условиях может образовываться бензол, который является канцерогеном. Поэтому стоит обращать внимание на полный состав продукта.
- Индивидуальные реакции: У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость или аллергия на бензоат натрия.
- Сочетание с другими добавками: Возможные взаимодействия с другими добавками, которые могут усилить неблагоприятные эффекты.
Рекомендации:
- Умеренность: Лучший подход – употреблять газировку в умеренных количествах. Не стоит делать её основой своего рациона и выпивать ее в предельных количествах.
- Чтение этикеток: Внимательно читайте этикетки продуктов, чтобы знать, сколько бензоата натрия вы потребляете.
- Разнообразие питания: Старайтесь, чтобы ваш рацион был разнообразным, включая натуральные, необработанные продукты.
- Выбор альтернатив: По возможности, выбирайте напитки с меньшим количеством добавок или натуральные напитки (вода, чай, натуральные соки).
- Консультация со специалистом: Если у вас есть опасения или индивидуальные особенности здоровья, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
- Увеличение потребления воды: Большинство людей недооценивает сколько воды в день они должны пить. Потребляйте больше воды, а не сладких напитков.
Вывод:
Точное количество газировки с бензоатом натрия, которое можно выпить без вреда, зависит от множества факторов и сложно поддается точному расчету. По очень грубой оценке, без вреда средний европеец может выпить около 2х литров газировки в день.
Умеренность, разнообразие питания, а также внимание к собственному самочувствию – вот лучшие ориентиры при выборе продуктов. Не стоит злоупотреблять газировкой или другими обработанными продуктами с большим количеством добавок.
Чтобы узнать в каких продуктах содержится бензоат натрия, скачивайте наше приложение ohmygoods.app — в нем мы покажем вам всё о товаре за секунды